Кількість людей, що віддають своє кулінарне перевагу рибі, збільшується постійно. Риба - виключно корисний продукт харчування, причому цей факт підтверджують не тільки люди, що проживають поблизу річок, морів і океанів. Багато любителів смачно поїсти, покуштувавши майстерно приготовлена страва з морепродуктів, часто міркують, чим корисна риба. Необхідно відзначити, що риба абсолютно будь-яких порід - унікальний продукт. Основна користь риби полягає в риб'ячому жирі. Це справжні ліки природного походження, вкрай необхідне для синтезу в організмі вітаміну D. Даний вітамін допомагає правильному засвоєнню таких життєво важливих мікроелементів, як фосфор і кальцій. Також в риб'ячому жирі містяться поліненасичені жирні кислоти, що сприяють тому, що на стінках судин не відкладається холестерин. Тому риба вкрай необхідна для людей, що переступили 50-річний рубіж життя. Якщо порівнювати морську і річкову рибу, то по корисним властивостям переможе, звичайно, морська риба. Хоча смако...