Пароварка дає прекрасну можливість приготувати ніжну дієтичну курячу грудку у власному соку. Давайте ж скористаємося нею і освоїмо найпростіші рецепти приготування курячої грудки в пароварці!
1.Куріное грудка з помідорами і сиром
Ситне і корисне блюдо. Виходить у всіх, навіть у недосвідчених кулінарів! Крім курки, твердого сиру і свіжих помідорів знадобиться формочка з фольги (середніх розмірів, щоб легко містилася в пароварці).
Інгредієнти:
- 1 кг курячої грудки
- 4 великих помідори
- 100 г твердого сиру (будь-якого)
- сіль, мелений перець за смаком.
Приготування:
Вимийте грудку і розріжте кожну пластину навпіл. Зробіть по всій довжині кожного шматка невеликі надрізи у великій кількості. Помідори наріжте скибочками, сир - брусочками. Вставте помідори і сир в надрізи, викладіть «нафаршировану» грудку у формочки з харчової фольги, помістіть в пароварку, готуйте 35 хвилин. М'ясо, приготоване за цим рецептом, буде дуже ніжним, соковитим і ароматним.
2. Куряча грудка в медово-гірчичному маринаді
Цю ароматну грудку можна використовувати для приготування салатів. Або просто з'їсти - з будь-яким гарніром!
Інгредієнти:
- 1 кг курячої грудки
- 1 головка часнику
- 1 ст.л. оливкової олії
- 2 ст.л. рідкого меду
- 1 ст.л. гірчиці
- сіль за смаком.
Приготування:
Вимийте курячу грудку, розріжте пластини філе навпіл, зробіть неглибокі надрізи гострим ножем по всій довжині пластин. Очистіть часник і наріжте часточками. Вставте часникові часточки в надрізи на курячому філе. Приготуйте маринад: змішайте в окремому посуді мед, гірчицю і оливкове масло. Намажте підготовлені грудки маринадом, витримайте півгодини. Потім помістіть в контейнер пароварки і готуйте 45 хвилин. Дуже апетитне блюдо з часниковим ароматом і пікантним смаком.
3. Рулетики з курячої грудки в пароварці
Дивовижно смачні парові рулетики, готуються менше ніж за годину!
Інгредієнти:
- 1 кг курячої грудки
- 1 пакетик приправи для курки або 1 ч.л. солі і 1 ч.л. меленого чорного перцю
- 1 лимон
- 1 велика цибулина.
Ще знадобиться фольга й дерев'яні шпажки (які, втім, легко замінити звичайними зубочистками).
Приготування:
Наріжте курячу грудку тонкими довгими скибочками - такими, щоб їх було зручно скрутити в рулет. Кожен скибочку натріть сумішшю з перцю і солі або спеціальної приправою для курки. Поверніть в рулет і закріпіть шпажкою.
Лимон і цибулину наріжте невеликими шматочками. Помістіть кожен рулетик в фольгу, додайте по скибочці лимона і шматочку цибулини, добре загорніть і складіть рулетики в чашу пароварки.
Увімкніть прилад на 45 хвилин, потім дістаньте рулетики з пароварки, зніміть з них фольгу і викладіть на блюдо. Дуже смачно і незвично!
4. Куряча грудка з прованськими травами в пароварці
Суміш «прованські трави» можна купити в будь-якому супермаркеті у відділах спецій. І зробити це потрібно обов'язково - щоб приготувати курячу грудку в незвичайному маринаді.
Інгредієнти:
- 1 кг курячої грудки
- 3 ст.л. свіжовичавленого лимонного соку
- 3 ст.л. води
- 2 цибулини солодких сортів (синього кольору)
- 2 зубчики часнику
- 1 пакетик суміші «прованські трави»
- 100 г свіжої зелені (петрушка, кріп)
- сіль за смаком.
Приготування:
Промийте філе і наріжте на шматочки. Приготуйте маринад: змішайте воду з лимонним соком, подрібненими ріпчастою цибулею і свіжою зеленню, пропущеним через давилку часником, прованськими травами. Замочіть шматочки курячої грудки в маринаді на годину, потім перекладіть їх в пароварку (краще в контейнер, а не на решітку) і готуйте 30 хвилин. До курячому філе з прованськими травами як гарнір дуже підходить зварений у пароварці рис басматі.
Рецептів приготування курячої грудки в пароварці дуже багато. Можливо, з часом Ви придумаєте свої. Смачних Вам кулінарних експериментів!
Коментарі
Дописати коментар