Користь Каштанов Для Здоров'я

У травні-червні багато жителів нашої країни спостерігають дивне по красі цвітіння каштанів: з великих маслянистих бруньок виростають витягнуті суцвіття, схожі на свічки з численними білими квітками. Тому це гарне дерево по праву вважається одним з найулюбленіших декоративних рослин, особливо в південних містах. У вересні-жовтні каштани починають плодоносити. Плоди каштана злегка сплюснуті, блискучі. На жаль, його їстівні види в Росії не виростають. Існує два різновиди каштана - солодкий їстівний і так званий кінський, застосовуваний у лікувальних цілях. У цій статті поговоримо про користь каштанів для здоров'я.

Каштан - надзвичайно ефективне лікарська рослина. До складу його плодів входить безліч корисних сполук - ескулін, есцин, фраксин, вітамін K, жирні олії, флавоноїдної глікозиди, пектинові, дубильні і смолисті речовини. Настільки багатий склад обумовлює унікальні фармакологічні властивості каштана, тому його використовують у народній медицині в багатьох країнах світу. У лікувальних цілях використовуються всі частини рослини - насіння, квіти, кора, шкірка стиглих плодів.

Завдяки безлічі цілющих властивостей каштан застосовують для лікування і профілактики судинних захворювань, посттравматичних набряків, післяопераційних тромбозів, тромбофлебітів. За допомогою каштанів багато жінок успішно борються з варикозним розширенням вен - однією з основних проблем представниць прекрасної статі, незалежно від їхнього віку. Добре відомо розсмоктуючу дію плодів каштану, що допомагає жінкам при хворобах грудей. При мастопатії, маститі, застої молока при годуванні груддю плоди каштана катають по шкірі, масажуючи хворобливі ущільнення, або вкладають в бюстгальтер.

Відвари і настої кори каштанового дерева мають протизапальну, кровоспинну, знеболюючу, протисудомну дії. Їх застосовують і зовнішньо, і внутрішньо при лікуванні геморою, тріщин прямої кишки, хронічних і запальних захворювань кишечника. Насіння каштана у вигляді порошку допомагають при простудних захворюваннях дихальних шляхів і є відмінним ранозагоювальну засобом, що застосовується при появі фурункулів, гнійників, опіків. Є навіть рецепт приготування пива з каштанів, вживати яке в профілактичних цілях корисно при комплексному очищенні організму.

Лікувальними властивостями володіє, в основному, кінський каштан. Їстівні каштани містять мало жирів (всього 5%) і багато вуглеводів (до 62%). Незважаючи на досить високу калорійність солодких каштанів (180 ккал на 100 г продукту), вони є важливим компонентом всіляких вегетаріанських дієт. Плоди солодкого каштана дуже поживні, містять велику кількість корисних речовин і мають приємний смак. Їх вживають у їжу в сирому, вареному і смаженому вигляді. З каштанів готують безліч різноманітних страв, соусів, десертів, їх використовують як начинки для фаршированої птиці, але найбільш часто їх готують, запікаючи на гарячому вугіллі. В Європі існує традиція - піч каштани на вулицях міст напередодні Різдва. У Франції цього чудового рослині присвячений щорічне свято, а жителі цієї країни вважають каштан своїм національним продуктом.

Каштани сприяють зниженню згортання крові, тому їх не рекомендують вживати при легеневих і шлунково-кишкових кровотечах, а також при виразці шлунка. Користь від каштанів для здоров'я значна, і в цілому каштан являє собою смачні ласощі і ефективний лікарський засіб. Будьте здорові, бережіть себе і своїх близьких!