Чим корисне авокадо?

В даний час на полицях супермаркетів можна знайти велику кількість різноманітних екзотичних плодів, завезених з різних куточків світу. Вже не викликають особливого здивування такі іноземні дари, як ківі, манго, кумкват, лічі. Але найбільший інтерес у людей викликає загадковий плід авокадо. Багато не мають уявлення, чим корисно авокадо, тому існує стільки різних думок про доцільність вживання в їжу цього дивного фрукта.

Між тим, у більшості країн світу прекрасно знають, що авокадо є ідеальним компонентом здорового гармонійного харчування. Через свою незвичайної форми авокадо прозвали «алігаторовій грушею». Плоди авокадо ростуть парами на деревах майже 15-метрової висоти. Чоловіки з племен ацтеків постійно вживали цей фрукт в їжу. Вони вважали, що плоди авокадо гарантують витривалість і чоловічу силу.

Дійсно, авокадо - самий поживний фрукт у світі. З цієї причини він занесений в Книгу рекордів Гіннеса. Можливо, деякі люди думають, що через високу калорійності авокадо сприяє набору зайвих кілограмів. Насправді це помилкова думка. Навіть навпаки, багато знавців вважають його справжнім дієтичним фруктом. Авокадо містить приблизно 245 кілокалорій на 100 грамів початкової ваги. Це суттєвий показник, але в даному плоді відсутні шкідливі для організму цукру і жири, які здатні відкладатися в проблемних зонах організму людини.

Цей екзотичний фрукт на третину складається з масла, яке вважається навіть корисніше оливкової олії. У авокадо входять ненасичені жирні кислоти, зокрема, олеїнова кислота, ефективно перешкоджає накопиченню холестеринових відкладень. Тому авокадо з повною підставою можна назвати продуктом харчування, протистояли розвитку атеросклерозу. Його вживання вкрай сприятливо позначається на стані серця і судин. Такі корисні властивості авокадо мають величезне значення, оскільки неодноразово зазначалося, що захворювання серцево-судинної системи - основна причина смертності населення в усьому світі.

В цьому екзотичному фрукті присутні мінеральні речовини, такі як кальцій, натрій, марганець, залізо, фосфор. Особливо багато авокадо містить калію. Цей мікроелемент ефективно нормалізує водно-сольовий обмін. Даний фрукт можуть вживати навіть люди з підвищеним артеріальним тиском. Досить багата вітамінна складова дивного плода, що включає в себе вітаміни А, РР, D, групи В, аскорбінову кислоту. Авокадо славиться великим вмістом вітаміну «молодості і краси» Е, який є загальновизнаним антиоксидантом, захищає клітини організму людини. Наявність в екзотичному плоді фолієвої кислоти знижує ризик виникнення онкологічних захворювань. Також фолієва кислота вкрай необхідна вагітним жінкам.

Розглядаючи питання, чим корисно авокадо, слід зазначити, що цей унікальний фрукт багатофункціональний. Крім внутрішнього споживання його можна використовувати зовнішньо. Олія, що міститься в авокадо, сприяє загоєнню ран, воно зміцнює, регенерує захисні функції шкірного покриву, істотно покращує кровообіг у глибоких шарах епідермісу.

Багато косметичних засобів антивікового напрямки містять олію авокадо. Науково доведено, що масло з авокадо за своїми фізичними властивостями схоже на шкірний жир. При нанесенні на шкірну поверхню воно чудово вбирається і ніколи не залишає жирного блиску. Крім того, масло авокадо не містить небезпечних токсинів і алергенів.

У кулінарії використовують даний фрукт як інгредієнт салатів, холодних закусок. Авокадо має привабливий ніжний горіховий аромат. При покупці авокадо потрібно стежити, щоб плід не мав плям, був м'яким. В їжу цей фрукт вживають, попередньо вирізавши кісточку. Половинку плода можна використовувати, як десертну тарілочку для салатів з подальшим вживанням.

Авокадо - чудовий корисний і смачний фрукт, який дає можливість урізноманітнити щоденний раціон. Харчуйтеся з користю!