Достаток фруктів на наших ринках і в магазинах, безсумнівно, радує око, а й ставить перед вибором, адже з величезного розмаїття соковитих і неймовірно красивих фруктів хочеться вибрати не тільки самий смачний і ароматний, але й найкорисніший для організму, а значить і менш калорійний . У цій статті хочеться звернути свою увагу на такий екзотичний фрукт як помело.
Батьківщиною цього заморського гостя вважається Китай, а, можливо, також Малайзія або острови Фіджі. На островах і понині помело вважається фруктом, яке символізує процвітання і успіх. За традицією, жителі Фіджі навіть підносять це ароматний фрукт в дар один одному на новий рік. В Європу ж помело потрапив лише на початку XIX століття завдяки англійській мореплавцю - капітану Шеддоку, привезшему цей екзотичний фрукт з подорожі по Вест-Індії та Малайзії. Цікаво, а чим корисний цей фрукт і яка калорійність помело? Спробуємо розібратися.
Якщо поглянути на помело, то в очі впадає зовнішню схожість з грейпфрутом. Здається навіть, що помело це якийсь його сорт. Але насправді все зовсім не навпаки, і саме грейпфрут, на думку фахівців, є виродженим нащадком такого фрукта як помело. Та й по всьому порівнянним параметрами помело набагато перевершує грейпфрут. Судіть самі, цей фрукт легко чиститься, його шкірка не гірчить, а забруднитися їм практично неможливо, чого не можна сказати про грейпфруті.
Що стосується корисних речовин в цьому фрукті, то помело славиться великим вмістом вітамінів A і C, що піклуються про здоров'я нашої імунної системи, зору, а також протидіють інфекційних захворювань. Пектин, що міститься в помело відмінно знижує артеріальний тиск. Крім того, цей фрукт містить велику кількість біофлавоноїдів, які борються з раковими клітинами в організмі, допомагаючи жінкам уникнути раку молочної залози і позбавляючи їх організм від надлишку естрогену. Помело приносить користь при цукровому діабеті, відмінно знижуючи рівень цукру в крові, допомагає при слабкості, втоми, болю в горлі, безсонні, пропасниці, болях у шлунку та підшлунковій залозі. Всі перераховані вище корисні речовини, що містяться в цьому фрукті, дозволяють йому сприятливо впливати на травний тракт.
Говорячи про калорійність помело, варто зазначити, що цей фрукт містить всього 32 калорії в 100 грамах продукту. А це означає, що їм можна насолоджуватися навіть при найсуворіших дієтах, насичувати свій організм вітамінами і мінералами і при цьому не набирати зайвих кілограмів. Адже помело, як практично будь-який фрукт, не містить жирів. Більше того, до складу нашого заморського гостя входить ліполіческій фермент, який при потраплянні в організм розщеплює білки і жири, а потім виводить їх з організму, сприяючи тим самим, втрати ваги. Саме ця якість дозволяє назвати помело, по-справжньому, дієтичним продуктом. Дієтологи рекомендують вживати його при розвантажувальних днях, а також під час монодієт.
Якщо в нашій місцевості помело не отримав широкого розповсюдження, то в кулінарії Південно-Східної Азії він широко використовується в різних фруктових салатах, а також для прикраси кондитерських виробів і морозива. Сік помело - це приємний, освіжаючий напій, який надає бадьорість і тонізує весь організм. Шкірка цього фрукта використовується для приготування солодких цукатів, а також ароматизації супів і десертів.
В цілому, цей фрукт позбавляє від депресії і апатії, піднімає настрій і дарує заряд бадьорості на весь день. Їжте його, щоб бути здоровим і струнким, пам'ятаючи про калорійність помело.
Коментарі
Дописати коментар