Корисні Властивості Абрикоса

  Ох, і недарма колись Маша Распутіна просила відпустити її в Гімалаї, а інакше погрожувала завити, загавкати і навіть кого-небудь з'їсти. Що ж її так тягнуло до гірських вершин, що підпирають небеса? Швидше за все гаряче бажання відвідати історичну батьківщину всіма улюблених ароматних сонячних фруктів - абрикосів.

Адже не випадково жителі цього захмарного гірського краю славляться на весь світ своєю мудрістю, врівноваженістю і довголіттям. А все, тому що їх раціон вже багато сотень, якщо не тисячі, років на половину складається з свіжих і висушених абрикосів (дивіться також нашу статтю - Корисні властивості кураги

), Соку і навіть кісточок цього поважного фрукта. Корисні властивості абрикоса в тих суворих краях іноді допомагають кашмірським горянам не тільки зберегти здоров'я, силу духу, але і вижити. Мізерні грунту високогір'я не пристосовані для землеробства, а в абрикосах спочатку диких, а потім і культивованих, сконцентровано так багато корисних для організму речовин.

Відомо, що провітаміну А в ньому майже стільки ж скільки в печінці, вершковому маслі або жовтку. Одного стаканчика абрикосового соку в день цілком достатньо для отримання організмом повного комплексу вітаміну С, яблучної, винної та саліцилової кислот, а також найважливіших мікроелементів.

Через високий вміст бета-каротину корисні властивості абрикоса яскраво проявляються в благотворний вплив на поліпшення зору і тургор шкіри. Фосфор і магній, якими, так насичені стиглі золоті плоди, сприяють активізації мозкової діяльності, поліпшенню пам'яті (дивіться також нашу статтю - Як Зберегти пам'ять на довгі Роки), стабілізують загальний емоційний фон. Особливо регулярно слід використовувати корисні властивості абрикоса дітям, вагітним жінкам, літнім людям і сердечникам. Дитячий організм отримає з цих фруктів необхідний для росту кальцій. Майбутнім мамам залізо підніме гемоглобін, а магній і калій успішно стабілізують тиск. Старим щоденне вживання абрикосового соку або компоту з кураги допоможе вирішити проблеми з регулярним стільцем.

Маски з м'якоті абрикосів ефективні при сильному обвітренні шкіри, сонячних опіках і при старінні шкіри. Використання «абрикосового молочка», з кісточок, для лікування бронхітів, трахеїти, ларингітів дає прекрасні результати. Так само роздроблені кісточки використовуються як надійне, перевірене віками, глистогінний засіб.

У парфумерної промисловості та косметології при виготовленні основи для жирних кремів і помад інтенсивно використовується масло з абрикосових кісточок. Як компонент шампунів і бальзамів, воно благотворно впливає на ріст і структуру волосся, в складі рідкого мила пом'якшує і омолоджує шкіру.

В кондитерській і харчовій промисловості корисні властивості абрикоса особливо затребувані. Завдяки тому, що плоди абрикосів в сирому і сушеному вигляді володіють прекрасними смаковими якостями, підвищеною цукристістю і великою насиченістю пектинами, вони є основним інгредієнтом для виробництва пастили, желе, джемів, мармеладу, всіляких наповнювачів і начинок в кондитерських і хлібобулочних виробах.

Так, тепер можна зрозуміти гаряче прагнення співачки потрапити в захмарний абрикосовий рай. Свіже гірське повітря і абрикосова дієта допомагають швидко відновитися нервовій системі і омолодитися всьому організму.