Багато людей обожнюють лимон - ароматний цитрусовий фрукт. Любителів лимона не лякає навіть його кислий смак. Деякі включають цей «жовтий м'ячик» в свій раціон харчування мало не щодня. Цілком зрозуміло, що такі люди іноді замислюються над питанням: чи шкідливий лимон?
Мабуть, всі знають, що даний цитрус містить велику кількість вітаміну С (аскорбінової кислоти). Вважається, що регулярне вживання невеликої кількості лимонів цілком достатньо для підтримки імунітету на належному рівні. Лимон є чудовим профілактичним засобом, допомагає протистояти простудних і вірусних захворювань. Дієтологи неодноразово відзначали сприятливий вплив цього фрукта на організм людини, що бажає скинути зайві кілограми. У жовтому цитрусі також присутні лимонна і яблучна кислоти, вітаміни А, Е, фолієва кислота, особливо цінні вітаміни групи В, а також пектин, який сприяє ефективному виведенню токсинів і шлаків. Якщо вживати лимон перед сном, він добре допомагає засипанню.
Щоб отримати від лимона всю користь, його краще вживати у свіжому вигляді, трохи посипавши цукровим піском. На жаль, в Росії зазвичай п'ють чай з лимоном. При попаданні в гарячу середу основна кількість вітамінів і мікроелементів руйнується, безслідно зникає. Додавати лимон в гарячий чай - це позбавляти власний організм великої кількості корисних складових цього цитруса.
Однак даний цитрусовий плід не кожній людині може бути корисний. Слід обов'язково дотримуватися норму споживання лимона людям, страждаючим захворюваннями шлунково-кишкового тракту. Наприклад, гастрит - явне перешкоду для любителів цього південного фрукта. Його кислий смак сприяє підвищенню кислотності шлункового соку. При гастриті з підвищеною кислотністю шлункового соку рекомендується використовувати не сам лимон, а його цедру, що має надзвичайно привабливий аромат. При наявності виразки шлунка їдкий лимонний сік взагалі категорично протипоказаний. Доведеться відмовитися від лимона людям, страждаючим від такого захворювання, як панкреатит. Лимонний сік значно посилює секрецію шлункового соку, що вкрай несприятливо впливає на підшлункову залозу.
Дивно, але незважаючи на високий вміст вітаміну С, при ангіні та інших захворюваннях горла вживання лимона може істотно погіршити стан здоров'я людини. Кислий лимонний сік роз'їдає запалене горло, відповідно, надовго продовжує нездоров'я. Єдине, що може дозволити собі людина при ангіні - це теплий чай з лимоном і натуральним бджолиним медом, який трохи пом'якшить вплив лимонної кислоти.
Подумати над питанням, чи шкідливий лимон, варто алергікам, у яких частенько цей ароматний цитрус викликає алергічну реакцію - шкірні висипання. Також недоцільно зловживати лимоном жінкам під час вагітності, вітамін С підвищує тонус матки. Слід уникати потрапляння лимонного соку на відкриті ранки, виразки. Це загрожує сильним запаленням і тривалим їх загоєнням. Крім того, кислий сік південного фрукта руйнівно діє на зубну емаль.
Основне правило, яке потрібно дотримувати любителям лимона - це розумне його вживання. Відзначено, що щоденне включення в їжу одного лимона може викликати перенасичення організму вітаміном С - гіпервітаміноз. Причому вивести з організму людини надлишок аскорбінової кислоти значно важче, ніж заповнити її недолік. Вживати плоди лимонного дерева слід за потребою. Наприклад, лимон - прекрасний засіб для гіпертоніків. Він чудово знижує артеріальний тиск, але таким хворим не можна перевищувати норму споживання цього лікарського засобу природного походження. Лимони не втрачають свої корисні властивості навіть при тривалому зберіганні в холодильнику. Тільки заморожувати їх не слід. Цитрус потім стає рихлим і гірким.
Якщо вживати лимон правильно, то ніякі побічні ефекти будуть не страшні. Тоді питання, шкідливий або корисний цей ароматний цитрусовий фрукт, втратить свою актуальність. Бережіть себе!
Коментарі
Дописати коментар