Любителів і цінителів фруктових чайних напоїв існує безліч, хоча більшість серед них складають представниці прекрасної статі. Багато чоловіків вважають такі чаї подобою розігрітого до високої температури фруктового компоту. Вони абсолютно не розуміють особливого своєрідності купажу різноманітних ягід, фруктів, листя, квітів, ретельно підібраних фахівцями своєї справи.
Рецепти фруктових чаїв відрізняються вигадкою і різноманіттям. Ці привабливі в смаковому відношенні напої мають загальнозміцнюючу дію, тому користуються заслуженою популярністю, особливо в країнах з холодним кліматом. Розглядаючи особливості фруктових чайних напоїв, слід зазначити в них досить високий вміст вітамінів, таких необхідних для підтримки здоров'я людини на належному рівні.
Також важливим позитивним якістю різноманітних рецептів фруктових чаїв є те, що вони абсолютно не містять кофеїну, шкідливого для людей з підвищеним артеріальним тиском. В результаті вплив таких напоїв на організм відрізняється надзвичайною м'якістю. Безсумнівна перевага вживання фруктового чаю полягає в тому, що його можна пити в будь-якому температурному режимі. Він хороший як в якості зігріваючого пуншу, так і прохолодного напою.
Як зазначалося, рецептів фруктового чаю безліч. Одним з найбільш простих і улюблених є фруктовий чай, приготований на основі лимона. Для його приготування необхідно використовувати заварку чорного чаю в кількості двох чайних ложок, 2 склянки води, лимон, наявні в будинку фрукти, цукор за смаком.
Спочатку слід заварити чорний чай, додавши в нього фрукти, нарізані дрібними шматочками. Лимон розрізається навпіл, з половини лимона готується свіжовичавлений сік, зливається в окрему ємність. Інша половинка лимона також нарізається на невеликі скибочки, додається в чайну заварку до фруктів. Після охолодження чаю з фруктами і лимоном, в напій вливається приготований раніше лимонний сік і цукор за смаком. Замість цукру можна використовувати мед. Можна додати лід.
Для любителів використовувати різні прянощі чудово підійде рецепт фруктового чаю зі спеціями. Для приготування цього напою потрібно приготувати 100 грамів натурального бджолиного меду, трохи кориці (за смаком), аналогічну кількість журавлини, 4 штучки гвоздики, одне соковите яблуко, чорний чай в кількості 4-х чайних ложок, 2 столові ложки коричневого цукру, корінь імбиру і 6 штук чорного перцю горошком.
Готують такий напій у великому сотейнику. У нього вливають 5 склянок води, потім додають коричневий цукор і всі вищевказані спеції. На помірному вогні доводять до кипіння, потім варять протягом 5-ти хвилин. Після цього підготовлені яблука без кісточок і сердцевінок, а також журавлина, додаються в сотейник. Варка триває ще приблизно 5 хвилин. Згідно пропонованого рецепта, далі заварюють чорний чай однією склянкою крутого окропу, настоюють 5 хвилин. Чай проціджують в сотейник, розливають по спеціальних склянках, додають коричну паличку. Напій готовий до вживання. Подають з сиропом, медом, цукром.
Безумовно, величезною популярністю користується рецепт фруктового чаю з малиною. Для його приготування в чорний чай додають попередньо розтерту малину або малинове варення, ванільний сироп, охолоджують, і фруктовий чай готовий.
Допоможе створити рецепт фруктового чаю і ваша фантазія. Для приготування фруктових чаїв годяться всі фрукти і спеції, які вам подобаються. Використовувати для подібного напою можна груші, яблука, виноград, смородину, полуницю, ожину, чорницю і багато інших дари саду та лісу. В чай можна додати цедру цитрусових, м'яту, імбир.
В даний час на полицях супермаркетів удосталь представлені різноманітні фруктові чайні напої. Привабливе поєднання фруктів, ягід, гібіскуса, шипшини, різних ароматизаторів, складають досить оригінальні суміші. А широкий вибір різних фруктів допоможе вам самостійно в домашній обстановці приготувати фруктовий чайний напій відповідно до будь-яким смаком. Фруктовий чай принесе користь і задоволення, зміцнить здоров'я, створить настрій.
Коментарі
Дописати коментар